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Caso de éxito: Posicionamiento de Pio Pio a nivel nacional

(Imagen referencial)

Pío Pío es una cadena de restaurantes dedicada a la venta de desayunos, comida rápida y criolla.
Por año abre, en promedio, seis locales en diferentes partes del país, confirmó una fuente de la compañía, que es de capital 100% panameño, enfocada en el segmento de las clases populares.
Tiene una planilla de 1,300 colaboradores en repartidos en 78 sucursales a nivel nacional, incluyendo los que laboran en oficinas administrativas.

 

Un poco de historia

Todo ocurrió en 1960, cuando originalmente era la empresa avícola Grupo Melo.
La idea inicial era vender pollos crudos. El producto estaba en estanterías; el cliente hacía su pedido y esperaba turno para que el pollo fuera limpiado y empacado.

 

El local estaba ubicado en el antiguo mercado público, en San Felipe. La original idea se volvió tan popular que la clientela aumentó en tiempo récord; entonces al servicio se le agregó la venta de refrigerios.

 

El sitio fue ambientado con mesas y sillas para la mayor comodidad de los consumidores.
El negocio tuvo auge desde la perspectiva de restaurante y con el paso de los años abrieron una sucursal en Río Abajo, en la que se vendía comida y pollos crudos empacados.
En esta etapa Pío Pío apostaba por ser una carnicería y a la vez expender comidas listas para el consumo.

 

Lo primero en comercializarse fueron los pollos asados, luego apanados y por último en combos. Una fuente de la empresa, confirmó que por ahora no piensan llevar la franquicia a otro país.
Sin embargo, hace unos seis años la franquicia estuvo en Colombia con el nombre de Melo Chicken, pero no tuvo el impacto que buscaban, por lo que se retiraron de ese país suramericano.

Posicionamiento y reconocimiento

El posicionamiento de Pío Pío en Panamá se puede considerar sólido y destacado dentro del mercado de la comida rápida.  Debemos tener en claro que la compañía a utilizados distintos aspectos clave que explican su posicionamiento exitoso y uno de ellos son:

 

Marca conocida: Desde que la compañía se especializó en la comida rápida de pollo frito ha logrado construir una identidad fuerte para la marca y una presencia constante en la mente de los consumidores.

 

Amplia Red de Restaurantes: La cadena cuenta con múltiples ubicaciones estratégicas en diversas partes del país, facilitando el acceso a una amplia base de clientes. Contando así con 78 sucursales en todo el país.

 

Calidad y Consistencia del Producto: La calidad constante del pollo frito y otros productos del menú no han sido modificados y esto  ha ayudado a mantener una base de clientes leales. La consistencia en el sabor y la frescura de los alimentos son únicos y especiales, factores clave para la repetición de compra.

 

Innovación

Actualización de la Imagen de Marca

  • Modernización del Logo: El logo de Pío Pío ha pasado por varias actualizaciones para reflejar un diseño más moderno y atractivo. Esto incluye el uso de colores más brillantes, tipografía más moderna y un diseño de personaje de pollo más estilizado y amigable.

 

  • Rediseño de los Restaurantes: Los interiores y exteriores de los restaurantes han sido renovados para ofrecer un ambiente más acogedor y moderno. Esto incluye mejoras en la decoración, mobiliario y diseño general del espacio.

 

Marketing y Publicidad Digital

  • Presencia en Redes Sociales: Pío Pío ha incrementado su presencia en redes sociales como Facebook, Instagram y Twitter para conectarse mejor con los clientes, promover ofertas y novedades, y recibir retroalimentación.

 

  • Campañas Publicitarias Digitales: Se han implementado campañas de publicidad digital dirigidas a diferentes segmentos del mercado, utilizando herramientas de marketing digital para alcanzar a un público más amplio y específico.

Innovación Tecnológica

  • Pedidos en Línea y Aplicaciones Móviles: Pío Pío ha adoptado la tecnología de pedidos en línea y aplicaciones móviles para facilitar a los clientes hacer pedidos de manera conveniente. Esto también incluye opciones de entrega a domicilio, lo cual ha ganado importancia especialmente durante la pandemia.

 

  • Kioscos de Auto-Servicio: En algunos establecimientos, se han implementado kioscos de auto-servicio que permiten a los clientes hacer pedidos rápidamente y de manera eficiente.

 

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